Seção C · Divisão 10

CNAE 1095-3/00: Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos

A subclasse CNAE 1095-3/00 (Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos) compreende a preparação de especiarias e condimentos (canela, baunilha, colorífico, mostarda, sal preparado com alho, etc.). Faz parte da seção C (Indústrias de transformação) da CNAE 2.3.

Ficha da CNAE 1095-3/00

Seção
C · Indústrias de transformação
Grupo
109 · Fabricação de outros produtos alimentícios
Classe
10953 · Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos
Subclasse
1095-3/00 · Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos

Quantas empresas têm este CNAE

Empresas ativas
5.120
Ativas que são MEI
2.82155,1% das ativas
Aberturas em 12 meses
750
Baixas em 12 meses
595

Estados com mais empresas

  1. São Paulo944
  2. Minas Gerais894
  3. Bahia499
  4. Paraná343
  5. Goiás321
Ver os 27 estados
Empresas por estado
EstadoAtivasAberturas 12mBaixas 12m
Acre17——
Alagoas531011
Amapá15——
Amazonas4811—
Bahia4995956
Ceará1361911
Distrito Federal53—11
Espírito Santo1361610
Goiás3215339
Maranhão8314—
Mato Grosso1052211
Mato Grosso do Sul601511
Minas Gerais894115116
Paraná3433926
Paraíba651312
Pará1491813
Pernambuco2062420
Piauí1202222
Rio Grande do Norte6311—
Rio Grande do Sul2513124
Rio de Janeiro2684451
Rondônia26——
Roraima18——
Santa Catarina1712328
Sergipe27——
São Paulo94415894
Tocantins4811—

Base ago/2026. Universo: Empresas (entidades empresariais e pessoas físicas com CNPJ), CNPJ matriz. Fonte: Retrato das Empresas do Brasil, Waxi, a partir de dados abertos da Receita Federal. “—” significa valor suprimido (contagem pequena).

Ver esta atividade no Explorador do Retrato

O que esta subclasse compreende

Esta subclasse compreende:

  • a preparação de especiarias e condimentos (canela, baunilha, colorífico, mostarda, sal preparado com alho, etc.)
  • a preparação de molhos de tomate, molhos em conserva, maionese, etc.
  • a preparação de temperos diversos desidratados, congelados, liofilizados, em conserva, etc.

Esta subclasse NÃO compreende:

  • o cultivo de especiarias (0139-3/03) e (0139-3/04)
  • a fabricação de concentrados de tomate (extratos, purês, polpas) (1031-7/00)
  • a fabricação de sal refinado (0892-4/03)

Esta classe compreende:

  • a preparação de especiarias e condimentos (canela, baunilha, colorífico, mostarda, sal preparado com alho, etc.)
  • a preparação de molhos de tomate, molhos em conserva, maionese, etc.
  • a preparação de temperos diversos desidratados, congelados, liofilizados, em conserva, etc.

Esta classe NÃO compreende:

  • o cultivo de especiarias (01.39-3)
  • a fabricação de concentrados de tomate (extratos, purês, polpas) (10.31-7)
  • a fabricação de sal refinado (08.92-4)

Atividades incluídas

  • Base para molhos; preparação de
  • Condimentos e especiarias (canela, colorau, sal com alho, etc); preparação de
  • Cremes e molhos diversos a base de emulsão do tipo óleo e água; preparação de
  • Ketchup (catchup); fabricação de
  • Maionese; preparação de
  • Misturas de condimentos; produção de
  • Misturas de especiarias; produção de
  • Molho de soja; produção de
  • Molho inglês; produção de
  • Molhos de mostarda; preparação de
  • Molhos de pimenta; preparação de
  • Molhos preparados para massas (exceto concentrados e massa de tomate); fabricação de
  • Molhos; preparação de
  • Noz-moscada; preparação de
  • Pimenta em conserva; preparação de
  • Temperos congelados e resfriados; preparação de
  • Temperos diversos desidratados, congelados, liofilizados, em conservas, etc; preparação de
  • Temperos em conservas; preparação de
  • Temperos, desidratados e liofilizados; preparação de

Outras subclasses do grupo 109

  • 1091-1/01Fabricação de produtos de panificação industrial
  • 1091-1/02Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria
  • 1092-9/00Fabricação de biscoitos e bolachas
  • 1093-7/01Fabricação de produtos derivados do cacau e de chocolates
  • 1093-7/02Fabricação de frutas cristalizadas, balas e semelhantes
  • 1094-5/00Fabricação de massas alimentícias
  • 1096-1/00Fabricação de alimentos e pratos prontos
  • 1099-6/01Fabricação de vinagres
  • 1099-6/02Fabricação de pós alimentícios
  • 1099-6/03Fabricação de fermentos e leveduras
  • 1099-6/04Fabricação de gelo comum
  • 1099-6/05Fabricação de produtos para infusão (chá, mate, etc.)

Fonte

IBGE, Concla, CNAE 2.3, consultado em . Caixa ajustada em títulos e atividades; texto das observações como publicado.

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