Seção C · Divisão 10
CNAE 1095-3/00: Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos
A subclasse CNAE 1095-3/00 (Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos) compreende a preparação de especiarias e condimentos (canela, baunilha, colorífico, mostarda, sal preparado com alho, etc.). Faz parte da seção C (Indústrias de transformação) da CNAE 2.3.
Ficha da CNAE 1095-3/00
- Seção
- C · Indústrias de transformação
- Grupo
- 109 · Fabricação de outros produtos alimentícios
- Classe
- 10953 · Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos
- Subclasse
- 1095-3/00 · Fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos
Quantas empresas têm este CNAE
- Empresas ativas
- 5.120
- Ativas que são MEI
- 2.82155,1% das ativas
- Aberturas em 12 meses
- 750
- Baixas em 12 meses
- 595
Estados com mais empresas
- São Paulo944
- Minas Gerais894
- Bahia499
- Paraná343
- Goiás321
Ver os 27 estados
| Estado | Ativas | Aberturas 12m | Baixas 12m |
|---|---|---|---|
| Acre | 17 | — | — |
| Alagoas | 53 | 10 | 11 |
| Amapá | 15 | — | — |
| Amazonas | 48 | 11 | — |
| Bahia | 499 | 59 | 56 |
| Ceará | 136 | 19 | 11 |
| Distrito Federal | 53 | — | 11 |
| Espírito Santo | 136 | 16 | 10 |
| Goiás | 321 | 53 | 39 |
| Maranhão | 83 | 14 | — |
| Mato Grosso | 105 | 22 | 11 |
| Mato Grosso do Sul | 60 | 15 | 11 |
| Minas Gerais | 894 | 115 | 116 |
| Paraná | 343 | 39 | 26 |
| Paraíba | 65 | 13 | 12 |
| Pará | 149 | 18 | 13 |
| Pernambuco | 206 | 24 | 20 |
| Piauí | 120 | 22 | 22 |
| Rio Grande do Norte | 63 | 11 | — |
| Rio Grande do Sul | 251 | 31 | 24 |
| Rio de Janeiro | 268 | 44 | 51 |
| Rondônia | 26 | — | — |
| Roraima | 18 | — | — |
| Santa Catarina | 171 | 23 | 28 |
| Sergipe | 27 | — | — |
| São Paulo | 944 | 158 | 94 |
| Tocantins | 48 | 11 | — |
Base ago/2026. Universo: Empresas (entidades empresariais e pessoas físicas com CNPJ), CNPJ matriz. Fonte: Retrato das Empresas do Brasil, Waxi, a partir de dados abertos da Receita Federal. “—” significa valor suprimido (contagem pequena).
O que esta subclasse compreende
Esta subclasse compreende:
- a preparação de especiarias e condimentos (canela, baunilha, colorífico, mostarda, sal preparado com alho, etc.)
- a preparação de molhos de tomate, molhos em conserva, maionese, etc.
- a preparação de temperos diversos desidratados, congelados, liofilizados, em conserva, etc.
Esta subclasse NÃO compreende:
- o cultivo de especiarias (0139-3/03) e (0139-3/04)
- a fabricação de concentrados de tomate (extratos, purês, polpas) (1031-7/00)
- a fabricação de sal refinado (0892-4/03)
Esta classe compreende:
- a preparação de especiarias e condimentos (canela, baunilha, colorífico, mostarda, sal preparado com alho, etc.)
- a preparação de molhos de tomate, molhos em conserva, maionese, etc.
- a preparação de temperos diversos desidratados, congelados, liofilizados, em conserva, etc.
Esta classe NÃO compreende:
- o cultivo de especiarias (01.39-3)
- a fabricação de concentrados de tomate (extratos, purês, polpas) (10.31-7)
- a fabricação de sal refinado (08.92-4)
Atividades incluídas
- Base para molhos; preparação de
- Condimentos e especiarias (canela, colorau, sal com alho, etc); preparação de
- Cremes e molhos diversos a base de emulsão do tipo óleo e água; preparação de
- Ketchup (catchup); fabricação de
- Maionese; preparação de
- Misturas de condimentos; produção de
- Misturas de especiarias; produção de
- Molho de soja; produção de
- Molho inglês; produção de
- Molhos de mostarda; preparação de
- Molhos de pimenta; preparação de
- Molhos preparados para massas (exceto concentrados e massa de tomate); fabricação de
- Molhos; preparação de
- Noz-moscada; preparação de
- Pimenta em conserva; preparação de
- Temperos congelados e resfriados; preparação de
- Temperos diversos desidratados, congelados, liofilizados, em conservas, etc; preparação de
- Temperos em conservas; preparação de
- Temperos, desidratados e liofilizados; preparação de
Outras subclasses do grupo 109
- 1091-1/01Fabricação de produtos de panificação industrial
- 1091-1/02Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria
- 1092-9/00Fabricação de biscoitos e bolachas
- 1093-7/01Fabricação de produtos derivados do cacau e de chocolates
- 1093-7/02Fabricação de frutas cristalizadas, balas e semelhantes
- 1094-5/00Fabricação de massas alimentícias
- 1096-1/00Fabricação de alimentos e pratos prontos
- 1099-6/01Fabricação de vinagres
- 1099-6/02Fabricação de pós alimentícios
- 1099-6/03Fabricação de fermentos e leveduras
- 1099-6/04Fabricação de gelo comum
- 1099-6/05Fabricação de produtos para infusão (chá, mate, etc.)
Fonte
IBGE, Concla, CNAE 2.3, consultado em . Caixa ajustada em títulos e atividades; texto das observações como publicado.
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