Seção C · Divisão 10
CNAE 1013-9/01: Fabricação de produtos de carne
A subclasse CNAE 1013-9/01 (Fabricação de produtos de carne) compreende a preparação de produtos de carne de reses e de aves. Faz parte da seção C (Indústrias de transformação) da CNAE 2.3.
Ficha da CNAE 1013-9/01
- Seção
- C · Indústrias de transformação
- Grupo
- 101 · Abate e fabricação de produtos de carne
- Classe
- 10139 · Fabricação de produtos de carne
- Subclasse
- 1013-9/01 · Fabricação de produtos de carne
Quantas empresas têm este CNAE
- Empresas ativas
- 7.710
- Ativas que são MEI
- 3.85250% das ativas
- Aberturas em 12 meses
- 1.091
- Baixas em 12 meses
- 833
Estados com mais empresas
- Minas Gerais1.705
- São Paulo1.222
- Paraná699
- Rio Grande do Sul662
- Rio de Janeiro564
Ver os 27 estados
| Estado | Ativas | Aberturas 12m | Baixas 12m |
|---|---|---|---|
| Acre | 14 | 0 | — |
| Alagoas | 28 | — | — |
| Amapá | — | 0 | 0 |
| Amazonas | 25 | — | — |
| Bahia | 225 | 47 | 20 |
| Ceará | 99 | 16 | 16 |
| Distrito Federal | 116 | 20 | 13 |
| Espírito Santo | 350 | 40 | 42 |
| Goiás | 458 | 85 | 63 |
| Maranhão | 78 | 17 | — |
| Mato Grosso | 224 | 44 | 38 |
| Mato Grosso do Sul | 121 | 18 | 22 |
| Minas Gerais | 1.705 | 227 | 194 |
| Paraná | 699 | 92 | 45 |
| Paraíba | 59 | 11 | — |
| Pará | 119 | 21 | — |
| Pernambuco | 140 | 13 | 11 |
| Piauí | 48 | 13 | — |
| Rio Grande do Norte | 105 | 16 | — |
| Rio Grande do Sul | 662 | 60 | 61 |
| Rio de Janeiro | 564 | 65 | 64 |
| Rondônia | 55 | 19 | 13 |
| Roraima | 16 | — | 0 |
| Santa Catarina | 450 | 44 | 35 |
| Sergipe | 17 | — | — |
| São Paulo | 1.222 | 186 | 137 |
| Tocantins | 101 | 18 | — |
Base ago/2026. Universo: Empresas (entidades empresariais e pessoas físicas com CNPJ), CNPJ matriz. Fonte: Retrato das Empresas do Brasil, Waxi, a partir de dados abertos da Receita Federal. “—” significa valor suprimido (contagem pequena).
O que esta subclasse compreende
Esta subclasse compreende:
- a preparação de produtos de carne de reses e de aves
- a preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos
- a preparação de carne seca, salgada e defumada
- a preparação de produtos de carne de coelhos e outros pequenos animais
Esta subclasse NÃO compreende:
- a fabricação de farinha de carne, de ossos e de outros subprodutos de origem animal (1013-9/02)
- a produção de pratos prontos, congelados ou enlatados, à base de carne (1096-1/00)
- a fabricação de extratos e sucos de carne (1099-6/99)
- a preparação de sopas que contenham carne (1099-6/99
Esta classe compreende:
- a preparação de produtos de carne de reses e de aves quando não integrada ao abate
- a preparação de produtos de salsicharia e outros embutidos quando não integrada ao abate
- a preparação de carne seca, salgada e defumada quando não integrada ao abate
- a preparação de produtos de carne de coelhos e outros pequenos animais quando não integrada ao abate
Esta classe compreende ainda:
- a fabricação de farinha de carne, de ossos e de outros subprodutos de origem animal
Esta classe NÃO compreende:
- a produção de pratos prontos, congelados ou enlatados à base de carne (10.96-1)
- a fabricação de extratos e sucos de carne (10.99-6)
- a preparação de sopas que contenham carne (10.99-6)
Atividades incluídas
- Carne bovina defumada; produção de
- Carne bovina seca; produção de
- Carne de caprino seca, salgada ou defumada; produção de
- Carne de eqüino seca, salgada ou defumada; produção de
- Carne de ovino seca, salgada ou defumada; produção de
- Carne de sol; produção de
- Carne de suíno (porco) seca, salgada ou defumada; produção de
- Charque; produção de
- Conservas de carne (seca, salgada, defumada ou conservada); preparação de
- Conservas de carne de bovinos; produção de (quando não integrada ao abate)
- Conservas de carne de bufalinos; produção de (quando não integrada ao abate)
- Conservas de carne de eqüinos; produção de (quando não integrada ao abate)
- Conservas de carne de ovinos e caprinos; produção de (quando não integrada ao abate)
- Conservas de carne de suínos(porcos); produção de (quando não integrada ao abate)
- Embutidos diversos de bovinos; produção de (quando não integrada ao abate)
- Embutidos diversos de bufalinos; produção de (quando não integrada ao abate)
- Embutidos diversos de eqüinos; produção de (quando não integrada ao abate)
- Embutidos diversos de ovinos e caprinos; produção de (quando não integrada ao abate)
- Embutidos diversos de suínos (porcos); produção de (quando não integrada ao abate)
- Hamburguer bovino; produção de (quando não integrada ao abate)
- Hamburguer de suíno (porco); produção de (quando não integrada ao abate)
- Linguiças, salsichas e outros produtos embutidos, de salamaria e de salsicharia; produção de (quando não integrada ao abate)
- Preparaçâo de carnes de coelhos (lebres) e outros pequenos animais; produção de (quando não integrada ao abate)
- Preparações e conservas de bovinos (hambúrgueres, quibes, almondegas, etc); produção de (quando não integrada ao abate)
- Preparações e conservas de suínos (porcos) (hambúrgueres, quibes, almondegas, etc); produção de (quando não integrada ao abate)
- Presunto de aves; produção de, quando não integrada ao abate
- Produtos diversos de carne (hambúrgueres, pates, almondegas, etc.); produção de (quando não integrada ao abate)
Outras subclasses da classe 10139
- 1013-9/02Preparação de subprodutos do abate
Fonte
IBGE, Concla, CNAE 2.3, consultado em . Caixa ajustada em títulos e atividades; texto das observações como publicado.
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